Rogaliki zawsze smakują z kawą

Jak rogaliki to oczywiście tylko z dobrą kawą. Od dawna rogaliki cieszą się dużym powodzeniem jako doskonały dodatek właśnie do kawy. A oto przepisy na rogaliki. Zobacz czy któryś Ci odpowiada.

Przepis na rogaliki

Z drożdży, łyżeczki cukru, łyżeczki mąki i 1/2 szklanki ciepłego mleka sporządzić rozczyn. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem. Margarynę stopić. Do przesianej mąki dodać wyrośnięty rozczyn, utarte żółtka i letnie mleko. Wyrobić ciasto. W trakcie wyrabiania wlać roztopioną margarynę i wyrabiać dalej, aż ciasto zacznie odstawać od ręki. Pozostawić do wyrośnięcia, a gdy wyrośnie wyłożyć na stolnicę i lekko rozwałkować na okrągły placek grubości około 1 cm Ciasto pokroić promieniście na 8 równych trójkątów. Na środek każdego nałożyć trochę marmolady i zwijając uformować rogaliki. Rogaliki położyć na posmarowanej tłuszczem blasze i pozostawić na 1530 min do wyrośnięcia. Wyrośnięte rogaliki posmarować rozbitym białkiem, wstawić do średnio gorącego piekarnika i piec do uzyskania jasnozłotego koloru.

Składniki na rogaliki

50 dag (2 1/2 szklanki) mąki
13 dag margaryny
15 dag (8 łyżek) cukru
5 dag drożdży
4 jaja
1 szklanka mleka
cukier waniliowy lub esencja zapachowa
25 dag marmolady
tłuszcz do formy

Kolejny przepis na rogaliki

Z drożdży, mleka, szczypty soli, jednej łyżki mąki i jednej łyżeczki cukru zrobić zaczyn i poczekać do wyrośnięcia. Wyrośnięte drożdże wlać do pozostałej części mąki oraz dodać pozostałe składniki. Wszystko dobrze wyrobić, tak aby ciasto odchodziło od reki. Wstawić na 2-3 godzin do lodówki aż podwoi swoją objętość. Następnie rozwałkować na grubość 2-3 milimetry, pokroić w kwadraty lub trójkąty. Do każdego kawałka włożyć plaster jabłka i zawinąć w rogalik. Piec na złoty kolor w temperaturze 220. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem lub ozdobić lukrem.

Składniki na te rogaliki

1 kg mąki
10 dag drożdży
2 szt. margaryny
8 łyżek cukru
16 łyżek mleka
3 jajka
jabłka

Tagi: rogaliki pieczenie rogalików przepis na rogaliki ciasta przepisy

Artykuły o podobnej tematyce:
Przepisy na ciasta
Sałatka gyros
Sałatki
Ciasta - blog kulinarny
Nowy blog kulinarny

Aktywność robotów sieciowych: Google: 71, MSN: 9, Yahoo: 186